Bruschetta con scarola stufata e parmigiano

Le bruschette con scarola stufata e parmigiano sono dei rustici, facili da preparare con pane, scarola stufata in padella e qualche scaglia di parmigiano per renderli più gustosi. Rendono gustoso un antipasto semplice e sono l’ideale per far mangiare la scarola a chi non li ama particolarmente. La scarola stufata è un contorno leggero, ma in versione bruschetta è decisamente più buona. Read more...

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono uno dei piatti più semplici della cucina italiana: eppure, nonostante la loro estrema semplicità o forse proprio per questo, sono certamente uno dei piatti più amati e diffusi tanto nelle famiglie quanto nelle locande che propongono menu rustici e genuini! Il gusto piccante del peperoncino, quello ricco del buon olio extravergine di oliva ed infine il profumo dell’aglio rendono unico e squisito questo u Read more...